mercoledì 20 luglio 2016

Straccetti di pollo



Ricetta che trovai anni fa su un giornale quando cominciai a cucinare.
Da quel momento penso di averla cambiata mille volte secondo i miei gusti.

Straccetti al vino o al latte:

Ingredienti:
4/5 fettine di pollo
farina
limone
vino bianco o latte
sale pepe
olio
prezzemolo

Tagliare il pollo a straccetti, infarinarlo e farlo rosolare bene in olio finché non diventa bello colorato.
Aggiungere il limone, sale pepe, prezzemolo e a seconda di come lo volete fare o vino bianco o latte.

Creerà una cremina ottima.

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