Strudel salato

Avrete notato che le mie ricette sono sempre molto semplici di tutti i giorni, proprio perchè questo blog lo considero come il mio ricettario personale, diciamo che è quel quadernetto invecchiato e scarabbocchiato che quasi tutti hanno nella propria casa....anche questa ricetta è molto molto semplice ma anche molto buona...

L'ho trovata su questo blog che ha tante idee carine.

L'ho modificata un pò, ma solo un po'....secondo i miei gusti

 Ingredienti:

1 rotolo pasta sfoglia
200 g prosciutto cotto
125g mozzarella da pizza

edamer grattugiato
180g funghi trifolati misto porcini
olio
semi di sesamo
sale e pepe

Stendere la sfoglia e non bucherellarla.
Distribuirvi il prosciutto, coprendo tutta la superficie, i funghi, la mozzarella e il formaggio, pepare.
Arrotolare o chiudere come per lo strudel e spennellare con un’emulsione di acqua ed olio; oppure latte salare e spolverare con i semi di sesamo.
Infornare con funzione ventilato, a 180° per circa 40 minuti, finchè non si colora in superficie.

Davvero buono