Maionese home made

Ricetta che fa sempre mio babbo, soprattutto quando prepara il vitel tonnè con aggiunta di tonno.

Ingredienti:
1 uovo a temperatura ambiente
1 cucchiaio di limone
sale
200 ml di olio di girasole
250 gr o 220 gr di olio di oliva

Inserire nel bicchiere del minipimer in quest'ordine (è importante per la riuscita)
l'uovo, il limone e il sale.
Mettere l'olio e inserire il minipimer spento che deve toccare il fondo.
(il mio accessorio è quello per montare che è tondo liscio, senza scanalature o buchi)

Accenderlo e dopo pochi secondi cambierà rumore, si potrà muovere se e giù un paio di volte.

La maionese è pronta!