Porridge al cacao

Sembra una ricetta complessa ma non lo è.

In 10 minuti avrete una colazione sana, energetica e che soddisferà anche i golosi

Per un'eventuale versione ancora più light fare metà latte e metà acqua

Ingredienti:

50 gr avena

150 gr di latte

1/2 cucchiaio di cacao amaro

1 cucchiaino di zucchero

Unire gli ingredienti e cuocere per 5/10 minuti sul fuoco basso fino alla consistenza desiderata.

A me piace abbastanza lento e non troppo sodo, ma son gusti!

Arricchire poi con quello che desiderate

noci, mirtilli, lamponi, cocco, banana ecc ecc

 

Fit pancake

Sono davvero molto buoni, io non sono molto per queste ricette dietetiche ma questi pancake sono davvero una valida alternativa per una colazione buonissima.

Non contengono burro e tuorli, ovviamente se non avete bisogno di tagliare calorie potete aggiungere ancora zucchero ma secondo me non ce n'è bisogno perché io li accompagno sempre con nutella oppure marmellata oppure yogurt dolcificato 

A volte li ho fatti senza farina di cocco basta mantenere le proporzioni di farina (quella che volete) e magari aggiungere un aroma (mandorla, rum, limone, vaniglia...)

Ingredienti:

220 gr di albumi

100 gr di yogurt greco

7 gr di lievito per dolci

20 gr di zucchero di canna

80 gr di farina di avena

50 gr di farina di cocco / aromi

Mescolare con la frusta gli albumi fino a farli diventare schiuma

aggiungere lo yogurt e il lievito

Siccome non avevo farina di avena ma soltanto fiocchi li ho tritati nel mixer insieme allo zucchero e alla farina di cocco

Ho mescolato tutto insieme e cotto nella padella unta di burro