Torta zebra

Ricetta vecchissima, l'avevamo fatta io e mio babbo ani fa, così ho voluto riprovare a farla.
Bravissimo babbo!

Ingredienti:

400 gr di farina

latte q.b.

4 uova

200 gr di margarina o burro

1 bustina di lievito

1 busta di vanillina

180 gr di zucchero

50 gr di cacao amaro

1 pizzico di sale

Tagliare il burro a pezzetti e frullarlo con lo zucchero, aggiungere una alla volta le uova, 

aggiungere il sale, la farina setacciata con il lievito e la vanillina, aggiungere latte q.b. per far si che sia un impasto un pò lento.

Dividere l'impasto a metà, aggiungere il cacao e altro latte, il composto non deve scrivere ma essere più liquido.

Versare in una tortiera da 28 cm imburrata e infarinata due cucchiai alla volta sempre nel centro,
i due cucchiai vanno versati sopra ai precedenti.

Mettere a cuocere a 180° per circa 50 minuti. 

Poi va tenuta un pò in forno semiaperto ma spento.

Dentro risulterà quasi umida.