Girasole salato

Bravo babbo, bella fantasia. Sei sempre stato bravo a fare la ricette decorate.

Ora ti stai proprio sbizzarrendo

Ingredienti:

2 rotoli di pasta sfoglia tonda

3/4 di scamorza

radicchio

1 mozzarella

120 gr di prosciutto cotto alle erbe

sesamo

latte

Cuocere il radicchio in padella con olio sale e pepe e tritarlo molto fine.

Stendere sulla carta da forno la prima pasta sfoglia, al centro premere una tazza senza tagliare,

mettere in questo centro il prosciutto i formaggi tritati e il radicchio.

Lasciare un pò di bordo sia fuori il segno della tazza che nel bordo esterno.

Riempire lo spazio che rimane tra questi due bordi con il prosciutto i formaggi tritati e il radicchio.

Stendere la seconda sfoglia, bagnare i bordi esterni e chiudere con una forchetta.

Nel centro pennellare con latte e spolverizzare con il sesamo.

Dividere in 20 spicchi senza tagliare il centro e girarli di 45°.

Cuocere a 200° per 20 minuti e 10 minuti (sempre a 200°) ma con il ventilato.