Ricetta di nonsolofood
Ingredienti:
100 gr di zucchero semolato
40 gr di zucchero di canna integrale
230 gr di burro salato
310 gr di farina 1
vaniglia
60 gr di pistacchi
40 gr di gocce di cioccolato fondente
cioccolato fondente fuso
granella di pistacchi
Lavorare gli zuccheri il burro e la vaniglia, non avendo il burro salato una volta ho provato a mescolare un pizzico di sale insieme al burro...ecco...non fatelo! Non è uguale..
Aggiungere la farina poco alla volta, sarà granuloso ma ben lavorato.
Aggiungete i pistacchi e le gocce di cioccolata lavorare con una spatola.
Formare dei salamini e avvolgere in carta da forno
Si possono mettere in frigo per 3 ore o in freezer
Tagliare a fettine e cuocere a 180° per 12/15 minuti
una volta freddi immergerli per metà nel cioccolato fuso, cospargerli con granella di pistacchi.
Qui erano pronti per andare via in un vassoio insieme alle palline di cocco e alla cheesecake tagliata a pezzetti.
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