Ecco la soluzione che adotto come salvacena, è anche molto veloce da fare
Ingredienti:
250 g di farina
3 cucchiai di olio vegetale
130 ml di acqua
1 bustina di lievito istantaneo
1/2 cucchiaino di sale
affettati e formaggio
Impastare la farina con olio, aggiungere l'acqua e il lievito, per ultimo il sale.
Non importa far riposare l'impasto, tagliarlo in 2 e stenderlo direttamente
in una padella unta con un filo di olio
Farcire con abbondante ripieno formaggio, pancetta coppata oppure cotto, insomma quello che vi va
stendere l'altro pezzo e sigillare la torta pizzicando bene la pasta
Cuocere 5 minuti per lato a fuoco medio tenendo il coperchio chiuso
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