Secondo piatto che di solito facciamo per il pranzo di Pasqua, mentre si cucina in forno si possono fare altre cose.
Semplice ma a volte cerchiamo cose particolari e non pensiamo a quelle semplici
Ingredienti:
Cosciotti di agnello
rosmarino
sale pepe
olio
aglio
vino bianco
Tritare aglio e rosmarino.
Praticare dei taglietti nella carne e rosolarla con olio e il trito preparato in precedenza.
Mettere in una teglia in forno con un goccio di vino bianco e cuocere per
circa 1 ora e 30 minuti o 2 ore a 200°.
Ma che bontà! Rosolato alla perfezione, con quella foto che si mangia con gli occhi. Un bacio
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