lunedì 7 novembre 2016

Cous cous mediterraneo



Mi piace tantissimo questo accostamento, l'aspro dei pomodorini e il dolce dello speck e del burro.

Ingredienti:
cous cous
pomodorini cotti
speck a listarelle
zucchine grigliate
melanzane grigliate
basilico
burro

Cuocere i pomodorini in padella con il burro aggiungere lo speck
e nel frattempo grigliare le altre verdure. 
Cuocere il cous cous seguendo le istruzioni della scatola e mantecare 
tutto sul fuoco con un pò di burro.

1 commento:

  1. Ma dai!!! non avevo mai pensato a mantecare il cous cous (che tra l'altro adoro!). Mi piace molto anche la presenza dello speck e delle verdure grigliate. Un'idea ottima!! Grazie :-)

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