venerdì 6 novembre 2015

Pasta al trito di capperi


Ottima per condire la pasta, è perfetta a chi piacciono i sapori decisi e va bene anche per la dieta

Per 1 persona
Ingredienti:
1 cucchiaio di capperi metà sotto sale, metà sott'aceto
2 foglie di salvia
1 mazzetto di prezzemolo
olio
acqua della pasta
pepe

Facilissimo:


Tritate finemente il prezzemolo, la salvia e i capperi dissalati.
Aggiungete l'olio, il pepe e l'acqua di cottura, io la scaldo l'ultimo secondo prima di unirla alla pasta.
In questo caso non essendo a dieta ho aggiunto più olio, altrimenti va bene anche solo un cucchiaino, rimane solo un po' meno legata.


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