Questi me li faceva sempre mia mamma quando ero piccola e ancora oggi sono i miei preferiti.
Ingredienti:
olio
un pizzico di sale
sedanini o ancora meglio le eliche o i fusilli
noce moscata
grana q.b.
pepe
ricotta 250 gr
Bisogna fare una bella cremina con la forchetta e aggiungere un pochino di acqua di cottura della pasta e...mischiare il tutto!
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