domenica 15 aprile 2012

Pasta per strudel

Questa è un ottima ricetta per la pasta dello strudel
  • 1/2 uovo
  • 175 g di farina 
  • sale 1 cucchiaio olio extravergine
  • acqua
 Impastate la farina con l'uovo, una presa di sale e un cucchiaio d'olio extravergine d'oliva e aggiungete poco alla volta l'acqua necessaria a dare all'impasto la giusta consistenza.
 Lavorate la pasta sino a renderla liscia ed elastica. Raccoglietela in una palla, spennellatela di olio e lasciatela riposare per mezz'ora.

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