domenica 15 aprile 2012

Gramigna gratinata



quando non sai cosa cucinare...a volte le invenzioni su due piedi sono le migliori...

serve:
gramigna
1 zucchina
2 grappoli di pomodorini
1 etto di prosciutto cotto (AL FORNO)
mozzarella
1 cartoccio di panna
pangrattato
grana
sale pepe
burro


cuocere la pasta
nel frattempo soffriggere la zucchina e i pomodorini nel burro, unire la panna e il prosciutto cotto al forno tagliato.
unire la pasta, il grana e mescolare.
mettere la pasta in una pirofila unta e sparsa di pangrattato, unire la mozzarella tra uno strato e l'altro e mettere sopra poco pane grattuggiato e grana, mettere a 220° per circa 20'.

Devo dire che era veramente veramente buona

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