venerdì 27 aprile 2012

Frittata di spaghetti.Per il pic-nic



Perfetta per il pic nic

Per 2 persone:
100 gr scarsi di capelli d'angelo
1 uovo
grana q.b.
qualche fetta di pancetta (questa è arrotolata)
olio
pepe
1 goccio di latte

Cuocere la pasta,nel frattempo stagliuzzare la pancetta
Sbattere l'uovo (non ho messo sale perchè la pancetta è molto salata) con il latte il pepe e abbastanza grana


aggiungere la pancetta e la pasta scolata bene.

Ungere un padellino e mettere il composto, cuocere bene da tutti i lati e voilà...
la frittata da tagliare e portare via è pronta
Si può utilizzare qualsiasi formato, ma i formati lunghi riescono meglio

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