Pasta al trito di capperi

Ottima per condire la pasta, è perfetta a chi piacciono i sapori decisi e va bene anche per la dieta

Per 1 persona

Ingredienti:

1 cucchiaio di capperi metà sotto sale, metà sott'aceto

2 foglie di salvia

1 mazzetto di prezzemolo

olio

acqua della pasta

pepe

Facilissimo:

Tritate finemente il prezzemolo, la salvia e i capperi dissalati.

Aggiungete l'olio, il pepe e l'acqua di cottura, io la scaldo l'ultimo secondo prima di unirla alla pasta.

In questo caso non essendo a dieta ho aggiunto più olio, altrimenti va bene anche solo un cucchiaino, rimane solo un po' meno legata.