Sono ottimi, uno tira l'altro, si possono utilizzare in un'insalata, una bruschetta, un primo, ecc
Ingredienti:
500 gr di pomodorini
stesso peso di zucchero e sale fino
origano o timo
Lavare i pomodorini e tagliarli a metà
Girarli con il taglio in su
Preparare una ciotola con 1 cucchiaio di sale e 1 di zucchero (anche di canna)
Spargerlo sui pomodorini insieme all'origano o il timo
Mettere in forno a 140° per 1 ora e 30, se dopo 1 ora sono ancora molto umidi mettere ventilato
Solo quando escono irrorarli con olio.
Se vorrete conservarli basterà metterli in un vasetto sterilizzato e andranno ricoperti di olio.
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