Un esperimento ben riuscito molto saporita e semplice, l'ho abbinata al polpettone di tonno e ci sta proprio bene.
Potete omettere la maionese se volete stare un pò più leggeri. Per condire l'insalata la lascio semplice.
Ingredienti:
sale
limone
olio d'oliva
2 cucchiai di maionese
prezzemolo
Basta mettere in una ciotolina il sale e il limone, sbattere per farlo sciogliere e aggiungere a filo l'olio.
La citronette è fatta! Per renderla più cremosa ho aggiunto della maionese e mescolato bene.
Se volete dare più sapore all'inizio aggiungete del prezzemolo e lasciatelo in infusione.
Ovviamente tende a dividersi quindi prima di utilizzarla mescolarla ogni volta.
Potete anche già farla direttamente in una bottiglietta di vetro e sbatterla direttamente lì.
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