Pasta veloce cotto e mozzarella

Non credevo che venisse così saporita... ingredienti semplici e veloce nella realizzazione! Meglio di così?!

Serve:

pasta

1/2 cipolla

50 gr di prosciutto cotto

pomodorini o 1 pomodoro

olive nere

olive verdi

1 mozzarella

burro sale e pepe

Far cuocere in un tocchetto di burro, la cipolla affettata sottile, aggiungere i pomodorini a pezzetti e lasciar cuocere (eventualmete un goccio d'acqua se si asciuga troppo) ora è il momento di salare e pepare

Intanto tagliare le olive, tagliare il prosciutto cotto e la mozzarella a dadini

Aggiungere il resto degli ingredienti tranne la mozzarella e far cuocere

Mantecare la pasta e a fuoco spento unire la mozzarella