sabato 14 aprile 2012

E il giorno dopo la festa...



Si, il giorno dopo la festa si mangia il lesso rifatto, ci inventiamo sempre nuovi modi per riciclarlo...polpette, lesso ripassato con il pomodoro, ma tornare alle ricette antiche...quello si che è una soddisfazione...


Servono:
un caspo di radicchio
formaggio a dadini
olio
sale pepe
limone o aceto
avanzi di lesso

Ottima insalata e leggera

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