400 gr di farina
65 gr di zucchero
175 gr di burro morbido
1 uovo
4-5 gr di lievito
sale
scorza di limone
Marmellata di albicocche
Fichi caramellati
Tagliare il burro a pezzetti mescolare con il limone e lo zucchero e amalgamare velocemente con le mani.
Aggiungere l'uovo e mescolare con una frusta.
Versare al centro della fontana di farina e lievito e amalgamare velocemente.
Tenere in frigo almeno 3/4 ore.
Stendere e rivestire una tortiera, spalmare le marmellate, io dovevo finire anche i fichi caramellati così li ho spezzettati a mano, fare le strisce
Cuocere a 180° per circa 30 minuti
Nessun commento:
Posta un commento