Patate alla paprika

Ingredienti:

3 patate

olio

sale pepe

paprika

Lavare le patate molto bene perché andranno mangiate con la buccia e tagliarle a fettine di circa 3 millimetri, metterle a bagno in acqua fredda per qualche ora oppure sciacquare tante volte sempre con acqua fredda fino a che non sarà chiara, asciugarle tamponandole bene e sistemarle su un solo strato in delle teglie da forno con un filo d'olio sale pepe e paprika

Cuocere a 200° ventilato per circa 15/20 minuti

devono risultare croccanti ma attenzione a non bruciarle perché è davvero facile basta qualche minuto in più