Scaloppine un po' light

250 gr di vitello (4 fette)
farina
30 ml di vino bianco
1/2 limone
1 pezzetto di dado
olio


Battere le fettine e salarle, passarle nella farina e soffriggerle

Quando hanno preso colore sfumarle con il vino e il limone, aggiungere il dado e terminare la cottura...
buone e morbide