Pancake in bottiglia

 

L'impasto si può fare anche la sera prima e al mattino si possono solamente cuocere

Ingredienti:

2 uova

125 gr di farina

15 gr di zucchero

6 gr di lievito

25 gr di burro

200 ml di latte

1 pizzico di sale

Per prima cosa fondere il burro.

E' semplice, unire in una bottiglia munita di imbuto tutti gli ingredienti, siccome far passare la farina risulta difficoltoso utilizzo una bottiglia a collo largo.

Basta shekerare ben bene e formare i piccoli pancake nella padella unta e cuocerli da tutti e due i lati per pochi minuti a fuoco basso- medio, lasciarlo 1/2 minuti, fino a quando vedete che anche nel centro si formano le bollicine, allora è il momento di girarlo e cuocerlo un altro pochino finché non assume il colore tipico dei pancakes