Ingredienti:
2 melanzane
100 gr di cotto
formaggio tipo galbanino
pangrattato
grana
olio
Tagliare sottilmente le melanzane per il lato lungo, ungerle con un pennello e olio
impanare con pangrattato e grana mescolati insieme.
Cuocere a 190° per 5 minuti
Arrotolare con cotto e formaggio e infilare nello spiedino, mettere un filo d'olio
infornare a 190° per 30 minuti
Cucinate così, le melanzane le mangerei volentieri pure io che non ne vado matta!!! :-D
RispondiEliminaA presto
Grazie!!!!!!!
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