Cozze gratinate

Ingredienti:

1 kg cozze

pangrattato

1 cucchiaio di grana

prezzemolo

pomodorini

vino bianco

olio

sale pepe

Far aprire le cozze in un tegame con olio e vino bianco, coprire con il coperchio e scartare quelle chiuse.

Le altre sistemarle in una teglia e spolverarle con un composto di olio, pangrattato, prezzemolo, sale pepe qualche pezzo di pomodorino.

Mettere al forno a 250° con grill fino a doratura.