Burger di fagioli, patate e verdure

Ingredienti:
1 uovo
pangrattato abbondante
sale 3 pizziconi 
1 patata media e 1 piccola
1 zucchina
2 carote
funghi già trifolati
grana 1 pugno
 1 lattina di cannellini schiacciati

Bollire le verdure o farle in padella, sciacquare i fagioli, schiacciare tutto insieme mescolando l'uovo, pangrattato, sale, le patate zucchine e carote e i funghi, il grana e i fagioli, formare i burger e impanarli nel pangrattato

cuocere in padella con un filo di olio o in forno a 200° per circa 20/25 minuti