Davvero un grande classico che piace a tutti
Appena la preparo sparisce in un attimo
Ingredienti:
500 gr di crema pasticcera prima versione
fragole fresche
zucchero a velo
Preparare la frolla che dovrà riposare in frigo
Preparare in seguito la crema pasticcera e farla freddare prima di utilizzarla
Lavare e asciugare molto bene le fragole
Cuocere in una teglia per crostate la frolla stesa sottilmente, la dose di frolla è di più del necessario.
Sopra alla frolla mettere carta da forno e legumi secchi, cuocere a 175° per circa 35 minuti
Frullare con le fruste la crema ormai fredda
Quando tutti gli ingredienti sono freddi unirli e spolverizzare con zucchero a velo
Tenere in frigo per qualche ora prima di gustare
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