Tagliolini al limone

Servono:

300 gr di tagliolini

40 gr burro

1 limone grande

panna 250 ml

pepe sale

prezzemolo

Far bollire l'acqua della pasta, mettere a bagnomaria un tegamino con la buccia del limone grattata e il burro, salare pepare e far sciogliere. Cuocere i tagliolini e versarli senza asciugarli troppo nel burro, aggiungere la panna il succo del mezzo limone, amalgamare e condire con il prezzemolo tritato...che io non avevo... :P