mercoledì 2 maggio 2012

Involtini facili facili


Questi involtini sono molto semplici ma sono saporiti e sono stati spazzolati...
500/600 gr di lonza a fettine
150 gr di prosciutto crudo
150 gr di edamer o fontina a fette
farina
olio sale pepe
latte

Preparare gli involtini
stendere la carne mettere sale (non molto perchè c'è il prosciutto crudo) e pepe da tutti e due i lati, mettere una fetta di prosciutto e una di fontina e chiudere con uno stuzzicadente
passarli nella farina e scuotere l'eccesso

Metterla a cuocere in olio, far rosolare bene e poi aggiungere acqua e latte formeranno una cremina con la farina, a fine cottura togliere gli stuzzicadenti ;)

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