domenica 8 aprile 2012

Patate gratinate



Sono molto buone:
1 kg di patate
3 dl di latte
3 dl panna
1 spicchio d'aglio
burro e pangrattato
sale e pepe

Tagliare le patate non troppo sottili a rondelle.
Metterle in un tegame con aglio, sale, pepe, panna e latte e far bollire a tegame coperto
Sgocciolare le patate e metterle in una teglia imburrata e cosparsa di pangrattato, far ridurre il sugo di cottura e versarlo sulle patate.

Mettere in forno a 200° per far sciugare un po (accendere anche la ventola) e far gratinare.

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